scavatelli con zucchine fritte
ingredienti x 2 persone;
230 g di scavatelli fatti in casa
3 zucchine
50g di ricotta salata di pecora x grattugiare
olio di semi ( o arachiti o girasole)
sale
procedimento
tagliare a rondelle le tre zucchine e metterle a friggere finchè non siano belle dorate
dopo aver fritto le zucchine mettere a bollire l'acqua x i nostri scavatelli e cuocerli x almeno 7/8 minuti circa, una valta pronti scolateli e mescolate insieme alle zucchine fritte e inpiatate e grattugiate la ricotta e il piatto e pronto buon apety
n.b. x un buon risultato non buttate l'olio di frittura delle zucchine ma mettetelo nella ciotola delle zucchine come vedete sopra nella prima foto ..
Nessun commento:
Posta un commento